紫玉ねぎとレッドムーン、黒豚バラ肉のスパイスレモン酢サラダ |

プロフィール

■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ

神戸市東灘区 · ameblo.jp/mochi-mama/

アンチエイジング効果

紫玉ねぎとレッドムーン、黒豚バラ肉のスパイスレモン酢サラダ♪

写真は「アンチエイジング効果の紫玉ねぎとレッドムーン、黒豚バラ肉のスパイスレモン酢サラダ♪」です。

希少品種のレッドムーンというジャガイモは、甘くてホクホクです。黒豚バラ肉のゆで汁の黒胡椒玉子スープも美味しかったです。

＊紫（赤）タマネギはアンチエイジング効果のあるアントシアニンが豊富ですね＾＾

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