サラダでどうぞ！ 新玉ねぎ

青森合同青果株式会社

サラダでどうぞ！ 新玉ねぎ

 

静岡県産の「新玉ねぎ」が始まりました。

収穫後すぐに出荷されるので、水分が多く日持ちしません。

でも、そのぶんジューシーで甘みがありサラダなどの生食には最適です。

玉ねぎに含まれる硫化アリルは、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、高血圧や糖尿病の予防に効果があるとか。

オニオンスライスでたっぷり食べましょう。