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やさいの日まであと８日

8月31日は、8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで「やさいの日」

 

8月31日は、8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。

簡便性と業務需要にけん引され生産量が増えているミニトマト。

卸売市場の取扱金額を大玉トマトと比較すると、20年前は1:4でしたが、最近は1:2まで接近。

将来はさらに差が縮まると思われます。

今日から２学期が始まり、学校給食やお弁当需要が復活。

堅調な相場が期待されます。