雪の下で甘くなる

青森合同青果株式会社

雪の下で甘くなる

雪の下で越冬させることで甘みが増す六ヶ所村産「雪堀にんじん」が収穫最盛期を迎えています。

昨日、当社の担当者が収穫作業を体験、50cm以上積もった雪の下から一本一本手掘りで収穫しました（コメント欄に動画をアップしておきます）。

その場で絞ったにんじんジュースはフルーツのように甘く感動する美味しさです。

ぜひお試しを！