青森合同青果株式会社

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今日は野菜の日

きょうは野菜の日

 

8月31日は、8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。

旬の青森県産野菜第11弾はJA津軽みらい（平賀）の高冷地だいこん。

だいこんは暑さに弱く、夏に栽培できるのは北海道や青森県などの冷涼地に限られます。

標高650～700ｍの高原地帯で栽培される高冷地だいこんは、棚持ちの良さと品質の安定性で高い評価を得ています。

青森県のだいこんの年間出荷量は、北海道、千葉県に次ぐ第三位。7~9月に出荷される夏だいこんに限定すると北海道に次いで第二位で、その差は年々縮まっています。

いつかは青森県産がトップシェアを取れることを目指し頑張って販売したいと思います。