青森合同青果株式会社

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一皮むけば…

ソルダム

 

すもも品種別栽培面積第２位の「ソルダム」。

見かけはくすんだ緑色で地味な感じですが、果肉はピンク色で熟すと鮮やかな紅赤色になります。

酸味が抜けた完熟品は甘みが際立ちとても美味。

追熟期間中に香りも楽しめて一石二鳥です。