味噌汁でどうぞ

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味噌汁でどうぞ

 

 

 

アザミ

クセがなく風味がよいのが特長

 

 

 

 

比較的採取しやすい山菜のひとつアザミ。

トゲトゲがささると痛痒くなるので軍手をお忘れなく。

クセがなく風味がよいのが特長。

手軽に楽しむなら味噌汁の実で、香りを楽しめるおひたしもオススメ。

 

 

 

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