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冬が旬です

緑黄色野菜の王様ブロッコリー

緑黄色野菜の王様ブロッコリー。

最もおいしいと言われるのが現在出回っている夏播きの秋冬もの。

冬は太陽光が弱まり気温が低下するため生育が緩慢になり、栄養をたっぷりと蓄えることができます。

また、凍結を防ぐために糖分が増し甘くなります。

旬の野菜は本当においしいです。