おひたしや和え物に食用菊(エディブルフラワー) 市場便り X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.10.10 青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 おひたしや和え物に食用菊(エディブルフラワー) 愛知県、山形県に次ぐ収穫量第3位で大産地 あまり知られていませんが、青森県は食用菊の大産地。 愛知県、山形県に次ぐ収穫量第3位で、南部だけでなく津軽でも盛んに栽培されています。 手軽に食べるならおひたしや酢の物で。 山のキノコと和えたものは今の時期の郷土料理の定番です。
コメント