青森合同青果株式会社

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太くなってきました

移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました

移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました。

「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。

由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。

他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽しめます。

天然の山菜の後半戦での主役です。