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おひたしがオススメ

アスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」

 

アスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」。

中国野菜の掛け合わせで抽苔（とうだち）した側枝を食用にします。

一般的な葉物と異なり、同じ株から何度も収穫できます。

画像はJAつがるにしきたから出荷された青森県つがる市稲垣産。

ハウス栽培品です。