青森合同青果株式会社

ソーシアルメディアで青果物流通

品薄高

マメ科野菜のなかで最もキロ単価が低い平鞘いんげん「マンズナル」

 

若サヤを食べるマメ科野菜のなかで最もキロ単価が低い平鞘いんげん「マンズナル」。

今の時期は業務用にもよく使われます。

甘辛く炒め煮した「でんぶ」はボリューム感を出しやすく、仕出しや給食の定番メニュー。

曇天続きで入荷少なく相場は堅調。