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野菜全面高

指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より8ポイントアップし132％に

青森市中央卸売市場5月の販売統計がまとまりました。

指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より8ポイントアップし132％に。

長雨と日照不足で極度の品薄高となった2020年7月以来の高騰となりました。

3月の低温、4月の寡照干ばつなど春先からの天候不順の影響が顕在化し、

野菜の出回りは不安定となりました。

特に天候の影響を受けやすい露地野菜の品薄高に拍車がかかり、キャベツ、だいこん、にんじんが高騰しました。

2年後から指定野菜に追加されるブロッコリーも主産地の品質不良から極度の品薄高に。

青森県産だいこんは前年より1週間程度遅れたものの、平年並みの出荷開始。

品質、肥大ともに良好で、出始めが端境期に当たったためスタートは10年に一度の高値となりました。

その後相場は続落し、平年並みの水準に近づいています。

ただ、5月の産地の降水量が平年の半分だったため、今後干ばつの影響が出そう。

品目別の詳細は以下の通りです。－は該当なしを、△▼は前月からのランクの移動を示します。

・平年より極めて高い
（200％以上）
　－

・平年よりかなり高い
（150％以上200％未満）
　キャベツ△、にんじん▼、里芋

・平年より高い
（125％以上150％未満）
　だいこん▼、トマト、白菜△、ピーマン、馬鈴薯△

・平年よりやや高い
（111％以上125％未満）
　きゅうり▼、ほうれん草△

・平年並み
（90％以上111％未満）
　なす▼、玉ねぎ▼、ねぎ、レタス▼

・平年よりやや安い
（80％以上90％未満）
　－

・平年より安い
（67％以上80％未満）
　－

・平年よりかなり安い
（50％以上67％未満）
　－

・平年より極めて安い
（50％未満）
　－

長雨による病害などで5月中旬以降から相場が急伸している馬鈴薯。九州産から関東産へ産地が移行しつつありますが、後続産地の作柄も悪く、絶対量不足は解消されず相場は強もちあい。