青森合同青果株式会社

ソーシアルメディアで青果物流通

頼りになる中継ぎ

新物が出るまでの頼れる中継ぎ役

 

にんにくは収穫後に乾燥させることで保存性が増し、品質を維持したまま周年出荷が可能になります。

先月から収穫が始まり、7月下旬から出荷が始まる「本乾品」までのつなぎに出回るのが画像の「半乾品」。

本乾品のように長期保存はできませんが、生にんにくよりもはるかに日持ちします。

すでにヒネ物は終了、新物が出るまでの頼れる中継ぎ役です。

ベイスターズにおける伊勢やエスコバー的存在。