朝のご挨拶 7/15 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/15 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はカンナとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめざ...
食品流通
朝のご挨拶 トピックス こんなところにもゼラチンが
農林水産省 maff からシェア 【こんなところにもゼラチンが】 今日は「ゼラチンの日・ゼリーの日」です。テリーヌやババロアなど、ゼラチンがフランス菓子や料理に好んで使われることから、フランス革命の日である本日に設定されたそうです。 ゼラチ...
未分類 ロシアの穀物輸出の第１位は小麦、では第２位は？
海外食料需給インフォメーション －農林水産省政策課食料安全保障室ー 【ロシアの穀物輸出の第１位は小麦、では第２位は？】 Which grain crop is the second largest exported from Russia?...
特産物紹介 甘酸っぱい夏の味「プラム」
青森合同青果株式会社 甘酸っぱい夏の味 ジメジメした梅雨時に食べたくなるのがプラム。 すっきりした酸味が爽快な気分にさせてくれますよね。 代表的な品種が福島県原産の「大石」。 収穫後追熟するため、緑がかった状態で出荷されます。 画像のよ...
トピックス 「見える化」でお客様に安心感を！
食品安全教育研究所代表・河岸 宏和さんからシェア 「見える化」でお客様に安心感を！ ラーメン屋さんの店頭に置かれている小麦粉の袋、 原料までの「見える化」お客様には安心感が伝わると思います。
朝のご挨拶 7/14 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/14 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はハナトラノオとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロ...
トピックス 街で見かける移動販売車の安全性とは・・・
食品安全教育研究所代表・河岸 宏和さんからシェア 街で見かける移動販売車の安全性とは・・・ 移動販売車が保健所の許可を受けている事、当たり前の事でも、 それなりに表示を行うと、 「へーーこの移動販売は安全なんだ」と思えるのが不思議なものです...
トピックス 江戸の庶民のスタミナ源
農林水産省 maff からシェア 【江戸の庶民のスタミナ源】 ７月に入り夏本番となりました。この時期、滋養がある食べ物としてまず思い浮かぶのはウナギだと思いますが、今日ご紹介するのは、江戸時代の庶民のスタミナ源であった食材、ドジョウです。 ...
未分類 ロシア小麦も収穫期が近づいています
海外食料需給インフォメーション －農林水産省政策課食料安全保障室ー 【ロシア小麦も収穫期が近づいています】 Russian winter wheat growing rapidly . 本日は、ロシアの冬小麦の生育状況をお伝えします。 ロシ...
朝のご挨拶 7/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はパッションフラワーとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」...