特産物紹介 滋賀県・湖南市の伝統野菜「下田なす」
滋賀県・湖南市の伝統野菜「下田なす」 cook nippon ! @CNippon からRT 全国の地域食材を訪ねる旅の第24回は、滋賀県・湖南市で江戸時代後期から栽培されている伝統野菜『下田なす』です。 手のひらに収まるような小ぶりな卵...
食品流通
特産物紹介 
トピックス 暑い夏におすすめの「金色のそうめん」
金色のそうめん 金糸瓜（きんしうり） 今日は、ちょっと不思議な見た目の「金糸瓜（きんしうり）」のご紹介です。 金糸瓜は、加熱すると繊維がほぐれて糸状になる様子から「そうめんかぼちゃ」「糸瓜」などの別名があります。 その名のとおり、カボチャの...
朝のご挨拶 7/23 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/23 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はツリガネソウとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロ...
未分類 世界へ輸出されるブラジルの大豆
海外食料需給インフォメーション －農林水産省政策課食料安全保障室ー 【世界へ輸出されるブラジルの大豆】 Brazil soybean to be exported to the world. ブラジルの大豆の収穫作業は、4月中旬までにほぼ終...
トピックス 食味（もも）の安定性を求めて・・・
青森合同青果株式会社からシェア 食味（もも）の安定性を求めて・・・ 「同じ果物でも値だんが２倍も３倍も違うのはどうして？」夏の桃や冬のみかんでよく聞かれます。もちろん外観の良し悪しや大小もありますが、最大の理由は「高いレベルでの食味の安定性...
朝のご挨拶 7/22 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/22 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はナツツバキとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロを...
トピックス ポイントは“ひげ”
ポイントは“ひげ” とうもろこしは、もともとは、古代アステカ、マヤ人が栽培を始めたとされ、日本にわたってきたのは16世紀頃、ポルトガル人によって長崎に伝えられたといわれてます。唐から来たもろこし（きび）がその名の由来です。 頭の先にある...
朝のご挨拶 7/21 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/21 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はアサガオとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめ...
未分類 冬とうもろこしの収穫作業が進行中 in ブラジル
海外食料需給インフォメーション －農林水産省政策課食料安全保障室ー 【冬とうもろこしの収穫作業が進行中 in ブラジル】 Harvesting of safrinha corn is progressing in Brazil. ブラジルの...
朝のご挨拶 7/20 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/20 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はルコウソウとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロを...