市場便り 雪掘にんじんが甘いワケ 青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 雪掘にんじんが甘いワケ 雪の下の圃場から掘り出す「雪掘にんじん」は甘みが凝縮された冬期間限定のおいしいにんじんです。 甘くなる理由は「低温馴化」。 長期間零度に近い低温にさらされ... 2023.01.30 市場便り
市場便り 雪掘にんじんスタート 青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 雪掘にんじんスタート 青森県六ヶ所村産の「雪掘にんじん」が始まりました。 秋に収穫適期を迎えた人参を雪の下で越冬させ、低温順化で甘みが増した頃に掘り出します。 今シーズンは雪... 2022.01.28 市場便り
市場便り 雪掘にんじんスタート 青森合同青果株式会社 雪掘にんじんスタート 青森県六ヶ所村産の「雪掘にんじん」が始まりました。 秋に収穫適期を迎えた人参を雪の下で越冬させ、低温順化で甘みが増した頃に掘り出します。 厳寒期にしか味わえない期間限定の逸品で... 2019.02.13 市場便り
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