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もう市場出荷一辺倒ではありませんよ!

このところ、野菜人気が高まり「生産者」と「料理店」とのコラボも盛んです。つまり販売チャネルが①から②へと多様化してきました。今後ますますこうした傾向に拍車がかかります。もう従来のように市場出荷一辺倒ではありません。①生産者⇒農協⇒【 市場(...