米の販売

「配給」意識から「販売」意識に             長年、青果の市場流通が「卸売市場制度」に守られたように、米の流通も「食糧管理制度」に守られた商売でした。 こうした制度が成功したのは需要＞供給の時だけで、需要＜供給の時には即死状態とな...