湘南しらす

鮮度が命！ 神奈川県の三浦から小田原の相模湾沿岸で水揚げされるかながわブランドの「湘南しらす」。 生しらすは、新鮮なものしか食べられませんが、この地域で獲れるしらすは、鮮度に定評があります。 その秘密は、短時間で水揚げ可能な一艘曳き(いっそ...