柑橘類などを飼料に混ぜて養殖

農林水産省 maff　からシェア柑橘＋魚＝？みかん鯛、かぼすヒラメ、すだちブリ…。こんな爽やかな名前の魚を聞いたことがありますか？これらは、魚の生臭さを和らげ、傷みにくくするために、柑橘類などを飼料に混ぜて養殖された魚のことです。もともとは...