柑橘類などを飼料に混ぜて養殖

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柑橘+魚=?

農林水産省 maff からシェア 柑橘+魚=? みかん鯛、かぼすヒラメ、すだちブリ…。こんな爽やかな名前の魚を聞いたことがありますか? これらは、魚の生臭さを和らげ、傷みにくくするために、柑橘類などを飼料に混ぜて養殖された魚のことです。 も...