新そば

トピックス

行ってみた その1・新そば編

行ってみた その1・新そば編 広報誌aff(あふ)11月号では、この季節に楽しめる「新そば」を特集。 全国の名産地で食べられている個性豊かなそばを紹介しています。 このページを受け持った担当A。原稿づくりを進めるうち、食べたい衝動を抑えきれ...
食材のいろいろ

そば祭

そば祭 お店で「新そば入荷」という文字を見ると、今年も香り高いそばを食べられる季節がやって来たとうれしくなってしまいます。 生産地では催しが行われることも多く、担当Mは先週末、2016日光そばまつりに行ってきたので、そこで出会ったそばをご紹...