大根を天日干し

たくさん並びます １が４つ並ぶ11月11日。 書くと、たくあん用のだいこんを並べて干してあるようにみえることと、あん（１（わん））がたくさんあることにより、「たくあんの日」です。 おなじみの漬物ですが、まずは大根を天日干しや塩漬けにして水分...