(協)全国製麩工業会

麩（ふ）の日 毎月２日は「麩（ふ）の日」です。麩の消費を推進するために、(協)全国製麩工業会が平成10年７月に制定しました。 麩はグルテン（小麦タンパク質）からできています。小麦粉を少量の水でよく練って団子状にし、それをたっぷりの水の中で何...