市場便り 冬期限定! ふかうら雪人参 青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 冬期限定! ふかうら雪人参 冬期間限定のブランド野菜「ふかうら雪人参」が始まりました。 昨年秋に収獲適期をむかえた完熟人参を雪の下で越冬させ、翌年の春まで出荷されます。 美味しさ... 2024.01.16 市場便り
市場便り ふかうら雪人参の甘さの秘密 青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ふかうら雪人参の甘さの秘密 植物は氷点下になると凍結による細胞壁の損壊を防ぐため、でんぷん質を糖化して凝固点を下げようとします。 この低温順化によって、糖度が上昇し甘くなります。 平均的... 2022.02.01 市場便り
市場便り 寒くなるとおいしくなります Part2 青森合同青果株式会社 寒くなるとおいしくなります Part2 雪が積もった圃場から掘り出すJAつがるにしきたの「ふかうら雪人参」が始まりました。 秋に収穫適期を迎えた人参をそのまま越冬させ、厳寒期に雪の下から収穫する... 2018.12.14 市場便り