上位3品種で7割近くを占めています

農林水産省 maff　からシェア体の芯から温まります日本酒はご飯と同様に米でできていますが、酒造りには食用米ではなく、専用の酒米（さかまい）が使われます。その種類は100品種以上ありますが、上位3品種で7割近くを占めています。酒米は、粒が大...