レディーサラダ

青森合同青果株式会社  ソーシアルメディアで青果物流通一足早く入荷中「レディーサラダ」神奈川県JA三浦市の赤い大根「レディーサラダ」。メインの青首大根に先駆けて入荷が始まりました。手のひらにのる小ぶりなサイズで、外観は鮮やかな紅色ですが中は...

食事に彩りを「レディーサラダ」は、先月ご紹介した「三浦大根」に海外の大根を掛け合わせて開発されたサラダ用の大根です。内側は透き通るような白色ですが、外側は鮮やかな赤色なのが特徴で、美しい色とサラダに向くことからその名が付いたんだとか。一般的...

青森合同青果株式会社からシェア      サラダ専用赤い大根  神奈川県JA三浦市の「レディーサラダ」は、生食向けの小ぶりの赤大根。外皮は紫がかった鮮やかな紅色で、中は美しい純白。コントラストを活かすには、皮ごとスライスしたサラダやマリネが...