ジビエ(野生鳥獣肉)

ちょっとの意識で社会は変わる！ ～クイズ編～ 大型連休で旅行の計画を立てている方も多いと思います。 実は、日本各地で郷土料理として食べられていた「ジビエ(野生鳥獣肉)」が、商品化されたり、外食で新たな地域食材として注目されたりしています。 ...