サラダやパスタに

かがんだ姿が目印 春の山菜として人気の「コゴミ」。全国で自生しており、4月下旬から6月中旬頃まで楽しむことができます。　名前の由来は、芽が出た様子が、人が前かがみになっているように見えることからきているとか。　わらびやぜんまいと同じシダ類で...