サモダシ

青森合同青果株式会社       ソーシアルメディアでアグリビジネス   干ばつのため不作です 今夏は高温で雨が少なかったため、野生のキノコの発生が少なくなっています。 毎年、山へキノコ採りに行く農家も「今年はダメだー」とあきらめ顔。 残念...

青森合同青果株式会社         山のキノコの代表です 山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。 正式名称はナラタケ。 比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキノコで...