市場便り 渦巻が楽しい
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通渦巻が楽しいユニークな姿の山菜「コゴミ」。渦巻状に丸まっている若芽の先端が、人が屈（かが）んでいるように見えるため「カガミ→コゴミ」と呼ばれるようになったとか。アクがなく下処理せずすぐに食べ...
コゴミ
市場便り 
トピックス かがんだ姿が目印
かがんだ姿が目印 春の山菜として人気の「コゴミ」。全国で自生しており、4月下旬から6月中旬頃まで楽しむことができます。 名前の由来は、芽が出た様子が、人が前かがみになっているように見えることからきているとか。 わらびやぜんまいと同じシダ類で...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№323 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。 そこを読み取ってもらうのがポイント。 むろん自社開発商材もありますが、大田市場を背中ににしているところも同社の強み。 伝統野菜や他市場に入荷しな...