カリフラワーの一種

農林水産省 maff　からシェア 小分けにしても“ロマネスコ” ブロッコリーやカリフラワーなどの花野菜は寒いこの時期が旬です。 今日は、その仲間の「ロマネスコ」をご紹介。 ロマネスコはカリフラワーの一種で、黄緑色の小さな無数の円すいでできた...