カリフラワーの一種

農林水産省 maff　からシェア小分けにしても“ロマネスコ”ブロッコリーやカリフラワーなどの花野菜は寒いこの時期が旬です。今日は、その仲間の「ロマネスコ」をご紹介。ロマネスコはカリフラワーの一種で、黄緑色の小さな無数の円すいでできたような形...