みず(ウワバミソウ)

市場便り

ロングラン山菜

青森合同青果株式会社  ソーシアルメディアで青果物流通ロングラン山菜みず(ウワバミソウ)が始まりました。最も出回り期間が長い山菜で、9月まで入荷します。サクサクした食感とみずみずしさが持ち味。炒め物や煮物、水物と用途が広く、クセのなさから使...