まさに夏バテ防止にピッタリ！

夏場を乗り切る食材 ウナギのような体で、とても鋭い歯を持ち、攻撃的な魚といえば？答えは、「鱧（ハモ）」です。全国でもトップクラスの漁獲量を誇る徳島県。今回は、徳島県小松島産のハモを紹介します。　小松島の海は、良質のミネラルを含む一級河川吉野...