きんぴらごぼう

江戸時代の野菜のおかずの代表

青森合同青果ソーシアルメディアで青果物流通江戸時代の野菜のおかずの代表ごぼう料理といえば「きんぴらごぼう」。江戸時代後期のおかず番付でも精進方（野菜料理）の小結（第三位）にランキングされる人気メニュー。ちなみに、第一位は豆腐、...