あんこ

異文化交流 もうすぐ11月。 北海道では小豆の収穫が最盛期を過ぎました。 国内の収穫量では北海道が約９割、そのうち十勝地方だけで、約７割を占めています。 小豆は、縄文時代の遺跡から炭化した種子が見つかるなど、古くから食されていたようですが、...