「牛骨」を使ったラーメン

鳥取中部の定番ラーメンラーメンのスープといえば、豚骨や鶏がらというイメージがありますが、鳥取県の中部地域では、「牛骨」を使ったラーメンが親しまれています。その名も「鳥取牛骨ラーメン」。現地ではラーメンといえばこれを指すほど、昔からなじみ深い...