7月７日

どんこ、こうこ、こうしん7月7日は「乾しいたけの日」7月7日は「乾しいたけの日」。普段何気なく目にしていますが、採取するタイミングによって種類があることをご存じでしたか？「どんこ」は傘が七分開きにならないうちに採取したもので、傘の肉は厚く、...