香川本鷹

香川県最古の特産農産物の一つ かつて塩飽諸島や荘内半島で栽培され、絶滅が危惧されていたトウガラシ。   タカノツメの一種で、長さが7～8センチと大ぶり、上品な香りと辛みが強いのが特徴です。 豊臣秀吉の朝鮮出兵に加わった塩飽水軍が戦利品として...