雪菜

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雪の中で育ちます

農林水産省 maff からシェア 雪の中で育ちます 雪に覆われた畑は、一見すると作物が無いように見えますが、山形県には雪の中で生長する神秘的な野菜があります。本日は、雪の中で旬を迎える「雪菜」をご紹介。 歴史は江戸時代、米沢藩主である上杉鷹...