野菜バナナ

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宮古島の「野菜バナナ」が赤間調理長の手で大変身

バナナは生食用だけでなく、もっと料理に使おうLa Mangue Bleue Ownerの遠藤修さんから、宮古島には「島バナナ」もありますということでその販促を考え始めました。さらに三角バナナ(野菜バナナ)があることもわかりました。そこで私が...