舌平目

履き物でも、味は絶品「舌平目のムニエル」と言えば、洋食の定番ですね。バターで焼いた白身の魚というのはイメージできると思いますが、海の中ではどんな姿をしているかご存じでしょうか。シタビラメとはいくつかの種類の総称ですが、その中でよく食されるの...