索餅（中国伝来の小麦粉料理）

そうめんに願いを 今日は七夕ですが、七夕の行事食に「そうめん」があることをご存じでしょうか。 歴史は古く、記録によると平安時代まで遡ります。 宮中での七夕の儀式で、供え物にそうめんの原型といわれる「索餅（中国伝来の小麦粉料理）」があったとあ...