索餅(さくべい)

農林水産省 maff　からシェア いつもの食べ方に飽きたら 暑くて食欲がない時でもさっぱり食べられる「そうめん」。 その由来は、７世紀頃に中国から伝わった「索餅(さくべい)」と言われていますが、見た目は中国菓子の「麻花」(写真右上)に似てい...