紀の川の柿

市場便り

カリカリして甘い柿

青森合同青果株式会社 カリカリして甘い   和歌山県JA紀北かわかみの「紀の川柿」が入荷中。 ゴマを振ったような真っ黒な果肉はタンニンが固まったもの。 もちろん不溶化しているので渋みを感じることはありません。 果実にストレスを与えることなく...