秋の季語にもなっている柿

作ってみた その6・柿編 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。 正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古くから日本人に愛されてきました。 でも、食べ方というと、皮を剥いて切ってそのままぱくりという方が多いのでは？そこ...