砂糖の日

愛らしい姿の裏には　3月10日は語呂合わせから砂糖の日。　小粒で色鮮やかな姿が愛らしい砂糖菓子「金平糖」をご紹介します。金平糖は、小さなザラメを傾斜のついた大きな窯に入れ、転がしながら溶かしたグラニュー糖をかけて、育てていきます。ただ、その...