看板品目

ニッチを制していくためには・・・

まず看板品目をつくれたとえば全品目ではなく、まず特定の品目なら仕入れにおいても販売においてもだれにも負けない。そうした精進をすることだ。そしてたとえばトマト、リンゴ、輸入野菜においては博士といわれるくらい、商品知識にも精通しなければならな...