牡蠣

餅田雅子の薬膳料理

牡蠣が最高に美味しい季節です^^

薬膳料理研究家・餅田 雅子さん プロフィール ■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産...
トピックス

Rの付かない月には食べるな?

農林水産省 maff からシェア Rの付かない月には食べるな? これからの時期に食卓にのる機会が増える牡蠣。「Rの付かない5月~8月(May~August)には牡蠣を食べてはいけない」という欧米の諺もありますが、なぜそのように言われるように...