水飴

子どもから大人まで 世代を超えて親しまれている砂糖菓子「飴」。 歴史は古く、日本で「飴」といえば水飴をさし、平安時代から売られていたといいます。 また、熱して柔らかくした飴を、自らの手と握りバサミ１本で形作る飴細工。 起源は江戸時代といわれ...